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Monday, September 30, 2013

RECETA: PIMENTONES PRIMAVERA


No es secreto para nadie que nunca he sido una excelente chef, de hecho mi esposo es el que siempre ha cocinado en mi casa. Desde que cambié mi forma de alimentación a una dieta vegetal, se despertó en mí la curiosidad por comenzar a aventurarme con platos que nunca he hecho y tomar la responsabilidad en la cocina. Esta receta la preparé para nuestro almuerzo del jueves pasado y mi esposo literalmente se chupó los dedos (el de él tenía queso mozzarella arriba). Es una comida liviana pero que satisface, es sana, con muchísimo sabor y llena de vegetales. 


Aquí les dejo la receta:

Thursday, September 26, 2013

CEPILLADO AL SECO, UN NUEVO RITUAL PARA TUS MAÑANAS!



Como se pueden ver en la foto, tengo una rutina mañanera bastante larga. Creo firmemente que es muy importante comenzar con buen pie y preparar tu cuerpo y mente para el día que esta por venir. Alcalinizar, dar gracias, desintoxicar, vigorizar, estirar y hacer ejercicio tendrá un profundo impacto en tu vida, tal y como lo ha hecho en la mía. Hoy voy a hablar con ustedes acerca de una de esas actividades que no salgo de la casa sin hacer...me refiero al cepillado en seco.

Nuestro cuerpo excreta aproximadamente medio kilo de desechos diariamente. Si tus poros están tapados, esas toxinas se reabsorben en vez de ser eliminadas.

El cepillado corporal en seco (utilizado en muchos spas), es una técnica para exfoliar diariamente la piel con la ayuda de un cepillo de cerdas naturales, lo que quiere decir que sus fibras son de origen vegetal, ya que los de fibra sintética son muy duros y pueden causarte irritación. En caso de que tengas la piel sensible, puedes utilizar guantes de loofah.

Esta técnica no solo remueve las células muertas de la superficie de la piel sino que además estimula la producción celular brindándole brillo y piel mucho mas suave.

Monday, September 23, 2013

NUESTRO TERCER ANIVERSARIO DE BODAS EN EL MUSEO Y JARDINES DE VIZCAYA

El pasado 11 de Septiembre, mi esposo y yo celebramos nuestro tercer aniversario de casados. La verdad es que como ya nos habíamos ido a St. Barths de vacaciones para celebrarlo, no teníamos nada planeado (o eso creía yo). De repente Savy me sorprendió pidiéndome que me pusiera zapatos cómodos ya que me iba a llevar a un sitio sorpresa (yupi!). 

Al entrar con el carro, fui inmediatamente transportada a Italia...jardines por todas partes, estatuas y en el centro de todo, una majestuosa casa. Se llama el museo y jardín de Vizcaya. Sinceramente no tenía idea de que algo así existía en Miami, y si vives o estas de visita te recomiendo que vengas a pasar una tarde romántica en esta espectacular mansión que fue construida entre 1914 - 1922. 

Aquí les muestro nuestra visita en fotos...

Saturday, September 21, 2013

RECETA: BATATAS CARIBEÑAS DE SAVY

Estas batatas fueron creadas la semana pasada por mi esposo cuando le dije que tenía antojo de "papitas". Son increíblemente fáciles de hacer y el sabor es DELICIOSO!!! Además de eso, las batatas son carbohidratos complejos con alto contenido de manganeso, lo que ayuda a que el azúcar en la sangre se mantenga a un buen nivel y estabiliza el apetito por horas. Tienen el doble de fibra de cualquier papa, poseen vitamina B6 que ayuda a la salud del corazón, es rica en betacaroteno, un potente antioxidante que protege internamente las células de tu piel de los daños del sol y ayuda a mantener la buena salud de los ojos. También son ricas en vitamina E y C, vitaminas antioxidantes esenciales para la prevención de enfermedades y longevidad.





Yum yum yum....!!!

Wednesday, September 18, 2013

MIS COSMETICOS NATURALES FAVORITOS EN ESTE MOMENTO


En el post anterior, escribí sobre los químicos que son añadidos a nuestros productos de uso diario y de como éstos pueden afectar negativamente nuestro organismo. En este último año he ido probando e investigando muchas marcas y productos, algunos de ellos súper naturales pero no tan buenos y otros excelentes pero no tan naturales. Siempre me mantengo en la búsqueda de las mejores opciones en el mercado, pero por lo general, no todo es blanco o negro y se torna difícil (hay demasiados ingredientes escondidos).

Aquí les dejo una lista de los productos que utilizo en este momento, espero les haga la vida un poco más fácil y los guíe en la dirección correcta hacia lo que pueden usar para sustituir con mejores opciones esos cosméticos tóxicos que aún tienen en casa. Una aclaratoria importante es que al recomendar un producto no estoy necesariamente apoyando toda la marca, ya que lo que utilizan para otras de sus líneas puede contener ingredientes con los que no me siento cómoda. Recuerden de siempre revisar http://www.ewg.org/skindeep/ para ver el puntaje y contenido del artículo (pregúntenle a mi esposo cuanto tiempo puedo tardar en el pasillo de "belleza" del supermercado, chequeando en el celular lo que me interesa comprar). Se que mis esfuerzos valen la pena!

Muchas de estas marcas se consiguen solo por internet, y por lo general cuestan más de lo que estamos acostumbrados, pero gozarás de ingredientes de mayor calidad y cosméticos seguros. Por otro lado, ya no uso millones de artículos innecesarios y por allí he ahorrado dinero. Menos es más!




Friday, September 13, 2013

QUE SE ESCONDE EN NUESTROS COSMETICOS?

*Advertencia: Leer este post es más escalofriante que ver una película de terror en halloween a las 3 am*

La mujer de hoy utiliza alrededor de 12 productos de belleza al día, eso equivale a 126 ingredientes aplicados a nuestra piel de forma rutinaria. Lo que tenemos que tener claro es que la piel es nuestro órgano más grande y que el 70% de lo que nos echamos es absorbido por nuestros cuerpos ya sea a través de la ingestión, inhalación, leche materna, la piel de la placenta y las mucosas de la nariz, ojos y boca.

Esto es altamente preocupante, ya que aunque nos vendan productos que luzcan o huelan increíblemente rico, dentro de ellos se encuentran escondidos una mezcla de químicos sintéticos, que incluyen carcinógenos (causan cáncer), teratógenos (defectos de nacimiento), aquellos que afectan el desarrollo adecuado del feto o dañan tejidos reproductivos, y los que interfieren con el funcionamiento normal de nuestras hormonas.

Monday, September 9, 2013

RECETA: SMOOTHIE SUPER BOWL

Debo admitir que soy una fiebruda cuando se trata de transformar mis batidos mañaneros en deliciosas "cremas frías" ya que me pongo creativa agregando toppings divertidos a base de semillas y súper comidas, jugando además, con distintas combinaciones de frutas y verdes según me sienta ese día. Suelo hacerlo sobre todo como desayuno pre-ejercicio porque las frutas te llenan de energía, fibra y antioxidantes, oxigenas tus células con los verdes y proporcinas proteína vegetal a través de las semillas y frutos secos.

Thursday, September 5, 2013

MI NUEVO AMOR MAÑANERO: EXTRACCIÓN DE ACEITE


Hace poco leí sobre una técnica que inmediatamente se ganó un lugar en mi corazón y mi larga rutina tempranera, se llama “extracción de aceite”. Este, es un método de sanación de la medicina ayurvédica que fue introducido al mundo moderno en 1992 por el Dr. F. Karach. quien aseguraba que sirve para curar un gran rango de enfermedades. 

Nuestras bocas están llenas de virus, bacterias, hongos y parásitos, que constantemente, cuando nuestro sistema inmunológico esta bajo, aprovechan para dañar nuestras encías y dientes, a veces también viajando por nuestro organismo generando infecciones secundarias. El aceite actúa como un limpiador que extrae todas esas toxinas y congestión, las acumula y permite que las expulses de forma sencilla. Muchos médicos naturopáticos recomiendan la extracción de aceite como una potente forma de desintoxicación y sanación.

Monday, September 2, 2013

ST BARTHS, VACACIONES Y BUENA MUSICA


Hace tres semanas estuve visitando la isla de St. Barths con mi esposo para presentarnos con nuestro nuevo proyecto musical The Stereo Lights durante el festival St. Barths Summer Sessions y también aprovechamos para tomarnos unas vacaciones pre-aniversario.
De hecho es la primera vez que viajo desde que hice la transición a una alimentación vegana y tenia mis reservas, pero precisamente por eso me fui súper preparada.