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Friday, January 9, 2015

YO SOY LO QUE SOY, NO LO QUE TU CREES QUE SOY, PERO A VECES TODO LO CONTRARIO...


Esto es lo que yo soy. Es increíble de cuantas veces lo he tratado de modificar… es mas increíble aún que conductas que hemos aprendido de niños, nos persiguen a lo largo de nuestras vidas, al punto de incapacitarnos en ciertas áreas y hacernos sentir presos de nosotros mismos. He tenido tantos momentos de lucidez con respecto a mi cuerpo, y luego entro de nuevo en lo que el mundo espera de mí, en las expectativas de lo que debería de ser según las revistas, las películas y la fiebre del fitness. Cuando mi principal y lógica meta debería ser, tener un cuerpo sano para tratar de durar potencialmente más años con buena calidad de vida.

Hoy le doy gracias a Dios por esta maravilla que creó que se llama Romina, así como te creó a tí que también eres un@. Soy una mujer sana, con brazos, piernas, órganos intactos. Un cuerpo activo que puede hacer deporte cuando le apetece, puede trabajar largas horas si así lo necesita, puede descansar y repararse profundamente, puede dormir apaciblemente, puede orar y cantar, puede tener intimidad con el hombre que ama, un cuerpo fértil y maravilloso. Un cerebro que aunque olvidadizo, me sorprende con análisis que transcienden hasta mi propia naturaleza humana. Y lo mas importante, un espíritu inquebrantable que conoce a Dios y que descansa en El, confía en El y entiende que en esta vida lo que importa es el amor, dar dar dar amor. Al que conoces y al que no, al que lo merece y al que te agrede, al que piensa igual que tu y al que te humilla por como vives tu vida.

Yo sigo lidiando con momentos en mi camino, en que me critico y pienso que mi valor depende de lo que dice mi espejo y mi balanza, pero esto es un cuerpo, y Romina es mas que eso, es lo que se esconde detrás de mis ojos que no se puede explicar con palabras, es de lo que habla mi boca, son esas lágrimas que a veces se escapan sin permiso, es esa sensación que explota en mi cuando recibo un abrazo o cuando veo las maravillas de la creación. Es esa conexión que siento con este planeta, con los animales y con las personas que me rodean. Es esa alarma que se despierta en mí cuando critico injustificadamente a otro, cuando soy egoísta, cuando me apego al dinero… que me recuerda que no es para eso que estoy aquí. Es cuando me vuelvo un ocho y me desenredo nuevamente, es cuando cambio de parecer, es cuando repito mil veces las cosas y mi esposo se molesta, es cuando lloro con facilidad….esa mezcla de profunda sensibilidad junto con esa poca flexibilidad, todo eso soy yo. Y amo quien soy, no solo eso…amo en quien me voy convirtiendo gracias a el impacto de reconocer lo que Dios ha hecho con mi vida. No vivo con temor a El, vivo tratando de demostrar el amor que su presencia me hace sentir.

Quiero ser libre dentro de mi cuerpo y lo voy a ser, por eso escribo esto en un momento de lucidez donde estoy clarísima de quien soy y lo que pienso con respecto a todo. Puede que mañana el mundo me confunda, pero me da tranquilidad saber que siempre volveré a este momento de plena verdad. Esta bandera con la que conquisté un aprendizaje. Que nadie diga que porque es una conducta aprendida, tus hijos lo “tienen” que heredar. Hay que superar estas inseguridades que hemos hecho parte de nuestro carácter, para que tus hijos no tengan que pasar por eso, de eso se trata el despertar de la consciencia humana…mejorar la raza, para que en el futuro nuestros hijos puedan generar el cambio que este mundo tanto necesita. El nivel de destrucción con el que estamos devastando la tierra, es mil veces mas rápido que el despertar de consciencia que estamos experimentando…y eso a la larga, tal vez no a ti, pero a los hijos de los hijos de tus hijos los va a dejar sin un lugar para vivir. Toma responsabilidad de tu vida y cada una de tus acciones porque todas tienen un impacto y una consecuencia a largo plazo. La pequeña modificación que crees que no generará nada, puede impactar generaciones por venir. Eres un ser taaaan valioso, y Dios te ama tanto. Deja de pensar en tu insignificancia y pon manos a la obra, educa a tus hijos con los valores que de verdad importan, no con lo que el mundo te dice que les enseñes, brindales música de calidad, enséñales compasión hacia el enfermo, el necesitado, el preso, el adicto…. pinta con ellos, ponlos en contacto con la naturaleza, muéstrales el valor y el respeto hacia los animales y las plantas, háblales de la oración, y lo mas importante infúndeles que el amor es lo principal y que cuando todo se hace con amor desinteresado…nos damos cuenta que nuestra realidad cambia instantáneamente y el mundo aún tiene esperanza.

Esta vida es mía, y cada segundo de mi tiempo es una posibilidad…siento que mi corazón quiere explotar de tantas emociones, es como si por un segundo pudiese sentir el amor en todo. Hoy soy una Romina en proceso de continuo cambio, y me siento profundamente feliz con eso.

Con Amor,
Romina

Thursday, August 21, 2014

COMO BRINDARLE UNA MEJOR VIDA A TU PERRO A TRAVÉS DE LA COMIDA HECHA EN CASA

Muchas veces nos preocupamos por nuestra salud, por comer natural y orgánico, cuidamos nuestro peso y como luce nuestra piel, pero no nos preocupamos por los consentidos de la casa, nuestras mascotas, específicamente en este caso, nuestros perros. 

Lastimosamente la mayoría de las marcas de alimentos y “treats” para caninos, son rellenadas con maíz, gluten, colorantes artificiales, grasa animal, aceite vegetal, químicos, aditivos y bi-productos animales (todas las partes de los animales que quedan luego de que se le remueve lo comible…patas, cabezas, pulmones, estómagos, intestinos, etc), que no es precisamente lo que te imaginas cuando ves esa bolsa de comida con el bello diseño de los pedacitos de pollo y carne magros, y los vegetalitos verdes. En fin créanme cuando les digo que no es bueno!


Los que me siguen en instagram saben que tengo una mini yorkie llamada Lili que es como mi hija  (sorry Cesar Millan me vas a regañar), la verdad que es mi gran compañera, la adoro y la respeto, y por ende quiero que lleve una vida feliz y sana. Cuando nos mudamos para los Estados Unidos, Lili comía una marca de comida seca orgánica y varios “treats”, hasta que un día comenzó a tener una alergia crónica en la piel bastante severa, y a pesar de que le cambié el alimento no se le quitaba, así que tomé la decisión de hacerle su comida de excelente calidad.

Monday, June 30, 2014

VACACIONES EN MEXICO! TIPS PARA SER SALUDABLE MIENTRAS VIAJAS

Hola! Espero estén muy bien, hace una semana mi esposo bello y yo nos fuimos de vacaciones a Playa del Carmen en Mexico, para descansar y relajarnos. En nuestra luna de miel habíamos ido a Cancún y ya habíamos hecho las excursiones locales, así que en este viaje literalmente ni queríamos salir del hotel.

Escogimos el Paradisus La Perla, ya que es un hotel gigante, todo incluído, para adultos y me dijeron que podían acomodar a invitados con cualquier tipo de dieta especializada (YESSS!), cosa que indudablemente es lo más importante para mí, porque que me vaya de vacaciones no significa que voy a tomar decisiones poco saludables (tampoco que voy a hacer dieta, no se trata de eso), pero ya mi cuerpo está acostumbrado a comer bien.

El hotel cuenta con 9 restaurantes, algunos buffet y algunos a la carta y en este post les muestro como se pueden tomar decisiones acertadas con respecto a la comida cuando estas lejos de casita.

Monday, May 12, 2014

PONQUECITOS FIT DE BANANA Y AVENA (VEGANOS Y SIN GLUTEN)

Hola a todos! Hace dos semanas comencé un nuevo plan de ejercicios de tres meses de duración, como parte del ebook de la entrenadora australiana Kayla Itsines (@kayla_itsines), que tiene a todo el mundo vuelto loco por Instagram. Se llama la guía del “Bikini Body” y está basada en circuitos cronometrados de plyométricos de alto impacto 3 veces por semana (con resistencia, ya sea mancuernas o el peso de tu cuerpo), y cardio (hiit y liis) los demás días, para quemar grasa de forma acelerada. Es master difícil, pero me encanta.

Debido a esto, estuve informándome sobre las mejores formas de combinar tu desayuno (que además en mi caso suele ser mi comida pre-ejercicio), y lo ideal es que tenga una mezcla de carbo complejo, proteína y grasas buenas (luego de mi entrenamiento suelo tomarme mi smoothie verde con spirulina, chlorella, chia y semillas de hemp entre otrs cosas). Buscando, conseguí esta receta de ponquecitos veganos en el libro “Happy Hervibore: Light and Lean” y la modifiqué para hacerlos sin glúten y extra fit. Definitivamente se han convertido en mi desayuno favorito. Por lo general los combino con un poquito de mantequilla de almendras (mientras los devoro) o les coloco almendras fileteadas dentro.



Aquí les dejo la receta!

Wednesday, April 16, 2014

PIZZA CON BASE DE COLIFLOR. BAJA EN CARBOHIDRATOS, SIN LACTEOS O GLUTEN.

Holaaaa! disculpen que no he estado escribiendo regularmente, pero es que he estado como loca.

También estas últimas semanas he estado leyendo full de múltiples fuentes, sobre como crearme un plan de entrenamiento que me estimule y me ayude a cumplir mis metas a nivel de fitness, continuando con mi alimentación natural, orgánica, 99% vegana, sin azúcares refinados y variada, pero siendo más cuidadosa con mis porciones y moviendo los alimentos de horario para que cumplan cierta función y así perder unos kilitos de grasa. Frutas en la mañana (no en la tarde), variar mis desayunos, añadir proteína vegetal en todas mis comidas (semillas de hemp, chlorella, proteína Vega, semillas de chia, granos, etc), hacer cardio, pesas, hiit en mi semana, entre otras cosas.
En fin, ayer tenía muchas ganas de comer pizza, pero por lo mismo que les acabo de comentar y debido a que hoy es mi cumple y mi esposo me va a llevar a una cenita romántica, quería hacer una versión alternativa baja en carbohidratos y llena de cositas nutritivas. Siempre había escuchado de la base de coliflor, pero no me había atrevido a hacerla. Les quiero advertir que obviamente no crece y no es exactamente como la pizza regular (además de ser mucho mas fina), pero queda deliciosa, el sabor es super bueno y también disfruté de la textura, me sorprendió y se que la haré semanalmente. Además, a quien no le gusta poderse comer una pizza sin culpabilidad alguna?

Aquí les dejo la receta, cero lácteos o gluten, sana, con ingredientes sencillos y lo mejor es que la puedes preparar vegana o no, con la salsa de tu preferencia y todos los vegetales de la vida.